COCKTAIL - MARGARITA

"Todo lo que soy se lo debo a mi bisabuelo, el viejo Cyrus Tecumseh Flywheel. Si aún viviera, el mundo entero hablaría de él... ¿Que por qué? Por que si estuviera vivo tendría 140 años".Groucho Marx



Cuenta la leyenda que un barman mexicano estaba enamorado de una actriz estadounidense la cual el único licor que toleraba su cuerpo, era el tequila, pero detestaba tomarlo puro. Entonces el barman, en su afán de conquistarla, hizo este exquisito cocktail.

Ingredientes

-Tequila 140 ml
-Cointreau 60 ml
-30 ml de jugo de lima
-Dos cucharadas soperas de azúcar
-Hielo
-Sal para el borde de la copa

Este coctel fue originado en el bar Kentucky en Cd. Juarez, Chihuahua.

Elaboración
Tomar la copa y frotar el borde con el 3/4 del jugo de limón, pasando inmediatamente después los bordes de la copa por sal fina. Poner todos los ingredientes (menos la sal) en una cocktelera con hielo. Batir y servir la copa (que debe estar con sal en su borde) .Decorar con una rodaja de limón en el borde